Trockenfutter, Nassfutter und Frischfleisch – eine kleine Betrachtung

Die Ernährung Ihres Hundes spielt eine entscheidende Rolle für seine Gesundheit und sein Wohlbefinden. Werfen wir einen kleinen Blick auf die Unterschiede in den Verdauungsprozessen bei den gängigen Ernährungsarten: Trockenfutter, Nassfutter (oft als Dosenfutter bezeichnet) und Frischfleisch (wie BARF – Biologisch Artgerechtes Rohes Futter). Wir beleuchten nicht nur, wie diese Futtermittel verdaut werden, sondern auch die damit verbundenen Risiken für Erkrankungen wie Diabetes, Magendrehung, Milzdrehung, Krebs, Nierenerkrankungen, Allergien, Ekzeme und mehr.

Grundlagen der Hunde-Verdauung

Der Verdauungstrakt des Hundes ist auf eine fleischbasierte Ernährung ausgelegt, da sich Hunde als Carnivoren (Fleischfresser) evolutionär an eine proteinreiche Kost angepasst haben. Die Verdauung beginnt im Maul, setzt sich im Magen fort, wo Säure und Enzyme Proteine aufspalten, und endet im Dünndarm, wo Nährstoffe resorbiert werden. Der Dickdarm verarbeitet unverdauliche Reste. Der Wassergehalt, die Härte und die Zusammensetzung des Futters beeinflussen maßgeblich die Verdauungsdauer und -effizienz.

Verdauungsprozess bei Trockenfutter

Trockenfutter hat einen niedrigen Wassergehalt von etwa 3-12 %, was es hart und kompakt macht. Im Maul wird es mechanisch zerkleinert, aber aufgrund der Härte kann es für einige Hunde schwer zu kauen sein, daher kann es auch mit Wasser vorgeweicht werden, was aber wiederum ungünstig für den Verdauungsprozess sein kann. Im Magen quillt es durch weitere Flüssigkeitsaufnahme (Verdünnungseffekt für die Magensäfte) mehr oder weniger stark auf, was die Verdauung verzögert – oft bis zu 12-16 Stunden. Die hohe Konzentration an Kohlenhydraten (aus Getreide) erfordert mehr Enzyme für die Spaltung, was die Verdauung belastet.
Auswirkungen von Salzen und Konservierungsmitteln im Trockenfutter auf die Gesundheit des Hundes

Die Zusammensetzung von Trockenfutter für Hunde enthält oft Salze (hauptsächlich Natriumchlorid) und Konservierungsmittel, um Haltbarkeit, Geschmack und Nährstoffstabilität zu gewährleisten. Während moderate Mengen essenziell für die physiologischen Funktionen wie Flüssigkeitsbalance, Nervenleitung und Muskelkontraktionen sind, können übermäßige oder künstliche Zusätze negative Effekte haben. Es ist wichtig zu betonen, dass nicht alle Trockenfutter gleich sind – die genaue Menge und Qualität variiert je nach Marke. Eine ausgewogene Sichtweise zeigt, dass Salze in Maßen vorteilhaft sein können, während künstliche Konservierungsmittel oft kontrovers diskutiert werden.

Auswirkungen von Salzen im Trockenfutter

Salze werden in Trockenfutter hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern und als Konservierungshelfer zu wirken. Der Mindestgehalt liegt bei etwa 0,3 % Natrium (trocken basis), was für Wachstum und Erhaltung notwendig ist. Moderate Mengen fördern die Urinausscheidung und können das Risiko für Kalziumoxalat-Steine in der Blase verringern, da sie die relative Übersättigung reduzieren. Allerdings kann ein hoher Salzgehalt (z. B. über 1 %) zu Problemen führen:

• Kurzfristige Effekte: Übermäßiger Salzkonsum führt zu Dehydration, da der Körper mehr Wasser bindet, um das Natrium auszugleichen. Dies erhöht den Durst und die Urinproduktion, was bei unzureichender Trinkwasseraufnahme zu Ungleichgewichten führt. In extremen Fällen entsteht eine Salzvergiftung (Hypernatremie), mit Symptomen wie Erbrechen, Durchfall, Zittern, Krampfanfällen und sogar Koma oder Tod.
• Langfristige Effekte: Chronisch hohe Natriumaufnahme kann den Blutdruck erhöhen und bestehende Herz- oder Nierenerkrankungen verschlimmern. Studien zeigen, dass eingeschränkter Natriumkonsum (z. B. 0,18 %) bei Hunden mit experimentell induzierten Erkrankungen zu moderater systolischer Hypertonie führen kann, was auf eine Balance hinweist. Dennoch gibt es keine starken Beweise, dass erhöhtes Natrium generell Hypertonie bei gesunden Hunden verursacht.

Hunde mit Vorerkrankungen wie Niereninsuffizienz oder Herzproblemen sollten salzarmes Futter erhalten, um die Belastung zu minimieren.

Auswirkungen von Konservierungsmitteln im Trockenfutter

Konservierungsmittel wie BHA (Butylhydroxyanisol), BHT (Butylhydroxytoluol) und Ethoxyquin werden verwendet, um Fette vor Ranzigwerden zu schützen und die Haltbarkeit zu verlängern. Sie sind in vielen kommerziellen Trockenfuttern enthalten, da diese niedrigen Feuchtigkeitsgehalt haben und anfällig für Oxidation sind. Natürliche Alternativen wie Tocopherole (Vitamin E) werden zunehmend bevorzugt, aber künstliche Varianten sind günstiger und effektiver.

• Kurzfristige Effekte: Diese Stoffe verhindern Verderb und erhalten Nährwerte, was die Futterqualität aufrechterhält. Es gibt jedoch Berichte über allergische Reaktionen oder Verdauungsstörungen bei sensiblen Hunden.
• Langfristige Effekte: Künstliche Konservierungsmittel sind mit potenziellen Toxizitätsrisiken verbunden. BHA und BHT werden in Labortieren mit Krebs in Verbindung gebracht und können Leber- und Nierenschäden verursachen. Ethoxyquin ist in der EU für Humanernährung verboten und wird mit Krebsrisiken, Organfunktionsstörungen und sogar Hautproblemen assoziiert. Langfristig können sie zu kumulativen Schäden führen, insbesondere bei täglicher Aufnahme. Dennoch fehlen definitive Beweise für Schaden bei Hunden in empfohlenen Dosen, und einige Experten betonen ihre Notwendigkeit für die Lebensmittelsicherheit.

Zusätzlich können Pestizidrückstände in Futtermitteln (die durch Konservierung geschützt werden) zu ähnlichen Risiken beitragen.

Langfristig hervorgerufene Erkrankungen

Durch chronischen Konsum von Trockenfutter mit hohen Salz- und Konservierungsmittelgehalten können folgende Erkrankungen begünstigt werden:

• Nierenerkrankungen: Hohes Natrium belastet die Nieren durch erhöhte Flüssigkeitsretention und kann zu chronischer Niereninsuffizienz führen. Konservierungsmittel wie Ethoxyquin verstärken dies durch toxische Akkumulation.
• Herzkrankheiten: Erhöhter Blutdruck durch Salz kann Herzinsuffizienz aggravieren.
• Krebs: Künstliche Konservierungsmittel sind karzinogen in Studien und erhöhen das Risiko für Tumore.
• Andere: Allergien, Hauterkrankungen (durch Zusatzstoffe), Leberschäden und neurologische Probleme bei Salzvergiftung.

Vorteil: Bequeme Fütterungsart
Nachteil: belastend für den Verdauungsvorgang, unnatürliche Ernährung

Verdauungsprozess bei Nassfutter (Dosenfutter)

Nassfutter enthält bis zu 80 % Feuchtigkeit, was es weich und leicht verdaulich macht. Die Verdauung startet schneller, da weniger Aufquellung im Magen nötig ist – die Dauer beträgt typischerweise 4-8 Stunden. Der hohe Wassergehalt unterstützt die Hydration und erleichtert die Nährstoffaufnahme. Es ist oft proteinreicher als Trockenfutter, was die natürliche Verdauung fördert.
Vorteil: bequeme Fütterungsart, zuträglich für den Verdauungsvorgang
Nachteil: häufig minderwertige Qualitäten, höherer Aufwand bei der Auswahl eines guten Futters.

Verdauungsprozess bei Frischfleisch (BARF)

Frischfleisch oder BARF basiert auf rohem Fleisch, Gemüse und Obst und weiteren gesunden Nahrungsmitteln, mit einem hohen Protein- und moderaten Wassergehalt. Die Verdauung ist effizient und schnell (2-6 Stunden), da rohes Fleisch Enzyme und Säfte stimuliert und der Verdauungstrakt die einzelnen Nahrungskomponenten besser aufschlüsselt. Der Magen verarbeitet es natürlich und die Peristaltik des Darms kann natürlich arbeiten. Es mimt die wilde Ernährung nach, was zu besserer Nährstoffverwertung führt.
Vorteil: Hohe Bioverfügbarkeit von Nährstoffen und die natürlichste Ernährungsform.
Nachteil: Etwas höherer Zubereitungsaufwand.

Vergleich der Verdauungsprozesse

Ernährungsart	Wassergehalt	Verdauungsdauer	Verdauungseffizienz	Spezifische Merkmale
Trockenfutter	3-12 %	12-16 Stunden	Mittel (belastend durch Kohlenhydrate)	Aufquellen im Magen, Dehydrationsrisiko
Nassfutter	60-80 %	4-8 Stunden	Hoch (leicht verdaulich)	Bessere Hydration, weich
Frischfleisch (BARF)	Variabel (ca. 70 %)	2-6 Stunden	Sehr hoch (natürlich)	Enzymstimulation, roh

Dieser Vergleich zeigt, dass Frischfleisch der natürlichen Verdauung am nächsten kommt, während Trockenfutter die längste und potenziell belastendste Verarbeitung erfordert.

Risiken und Folgeerkrankungen

Die Wahl des Futters kann das Risiko für bestimmte Erkrankungen beeinflussen. Industrielles Futter (Trocken- und Nassfutter) enthält oft Zusatzstoffe, Getreide und Zucker, die zu Problemen führen können, während BARF natürlicher ist.

Diabetes

Hoher Kohlenhydratgehalt in Trockenfutter kann zu Insulinresistenz und Diabetes führen, da der Blutzuckerspiegel schwankt. Nassfutter und BARF sind kohlenhydratärmer und reduzieren das Risiko, vorausgesetzt, sie sind ausbalanciert.

Magendrehung und Milzdrehung

Trockenfutter erhöht das Risiko durch regelmäßiges Aufquellen des Futterbreis im Magen, besonders bei großen Rassen. Nassfutter und BARF sind weicher und verteilen sich besser, was das Risiko senkt. Milzdrehung tritt oft mit Magendrehung auf und wird durch schnelles Fressen begünstigt.

Krebs

Industrielles Futter mit Konservierungsstoffen und niedriger Qualität kann das Krebsrisiko erhöhen. BARF mit frischen Zutaten reduziert es durch Antioxidantien und weniger Schadstoffe.

Nierenerkrankungen

Dehydration durch Trockenfutter belastet die Nieren. Nassfutter und BARF mit hohem Wassergehalt spülen sie besser durch.

Allergien und Ekzeme

Getreide und Zusatzstoffe in Trocken- und Nassfutter sind häufige Auslöser für Allergien, die zu Juckreiz, Ekzemen und Hautproblemen führen. BARF minimiert dies, da es natürliche Proteine verwendet und oft Allergien lindert.

Weitere Risiken

• Übergewicht: Trockenfutter ist energiedicht, was zu Fettleibigkeit führen kann.
• Bakterielle Infektionen (bei BARF): Rohes Fleisch birgt Risiken wie Salmonellen, wenn nicht hygienisch gehandhabt.Daher immer auf unterbrechungsfreie Kühlketten und zuverlässige Anbieter achten.

Schlussfolgerung und Empfehlungen

Jede Ernährungsart hat Vor- und Nachteile. Frischfleisch scheint sich der Verdauung am besten anzupassen und Risiken zu minimieren und ist aus unserer langjährigen Praxis die bevorzugte Ernährungsart für unsere Hunde.